Тялото ни се нуждае от въглехидрати за енергия. Така че, преди да се откажете от пълнозърнестите храни, знайте, че не всички въглехидрати са еднакви, пише EatingWell.
Експертите казват, че пълнозърнестите храни съдържат въглехидрати и са заредени с хранителни вещества като витамини от група В, фолиева киселина, желязо, цинк и магнезий. Те са отличен източник на фибри и антиоксиданти.
„Фибрите в пълнозърнестите храни са като „полегнал полицай“, забавят храносмилането, което от своя страна помага с фактора за ситост.“
И според тях най-добрият продукт за отслабване е овесът.
„Овесът може да помогне при загуба на тегло, като повлияе на хормоните на апетита и подхранва чревните микроби. Те имат уникален антиоксидант, наречен бета-глюкан, който действа като пребиотик, подхранвайки полезните чревни микроби, които могат да повлияят на хормоните на апетита, GLP-1 и PYY.“ Тези хормони забавят изпразването на стомаха“, казват експертите.
В сравнение с други видове пълнозърнести храни като пшеница, ориз и просо, овесът е с по-добри ползи за здравето.
